小麥烘干機(jī)作為一種大型機(jī)械設(shè)備，在安裝前需要做好準(zhǔn)備工作，先要保證安裝現(xiàn)場能承受整個(gè)機(jī)組的重量，周圍需要將烘干機(jī)連接到高水分濕糧堆放處和糧后臨時(shí)儲存?zhèn)}庫。

　　檢查干燥機(jī)各傳動部分及輔助設(shè)備，應(yīng)嚴(yán)密、正常、可靠。

　　啟動之前，檢查燃油、工具、變速箱支撐裝置，并潤滑所有軸承和摩擦表面。

　　烘干前，先要檢測含水率，以便設(shè)定參數(shù)。食品水分檢測采用專用水表，水表上有代表性的品種進(jìn)行校準(zhǔn)，不同品種有自己的編碼，使用時(shí)直接查表選擇品種編碼即可。

　　例如小麥品種代碼為P3，在使用中，選擇待測品種為P3，然后用落料筒將待測小麥填滿，將落料筒放在儀器傳感器上，輕輕按下落料開關(guān)，使所有樣品均勻地落入測量傳感器中，水分測量儀可在小數(shù)點(diǎn)閃爍幾次后顯示水分值。這時(shí)，用戶可以通過數(shù)據(jù)顯示窗口清楚地看到小麥樣品的水分含量。

　　在北方，小麥長期儲藏的安全濕度約為百分之十四。如果小麥在烘烤前含有百分之二十六的水分，小麥烘干機(jī)需要將小麥的含水量降低百分之十二。